Herbelot Enzo

Expériences Professionnelles

Responsable adjoint (stage)
09/2021 – 01/2022 Monument Café Château d’Angers

• clôtures de caisse
• gestion de devis événements
• gestion des stocks
• création et décoration des événements

Assistant partenariat / mécénat (stage)
10/2022 – 01/2023 Festival Premiers Plans d’Angers

• management des équipes bénévoles
• gestion administrative
• planification et rdv partenaires
• prospection, veille concurrent

Employé polyvalent en restauration rapide à temps partiel (cdi)
02/2023 – 09/2023 Ékrazé
11/2023 – aujourd’hui Les Burgers de Papa

• salle et cuisine
• processus d’hygiène et respect des normes de sécurité
• encaissements, clôtures de caisse
• formation du personnel
• gestion des stocks

Floor manager  , responsable d’activité en magasin (alternance)
09/2024 – aujourd’hui JD Sport l’Atoll

• management et développement humain (objectifs, compétences)
• animation commerciale (performances et service client)
• merchandising (processus de présentation des rayons)
• encadrement financier et sécurité (caisse, clôture)
• gestion des stocks et des commandes (livraisons)

tâches administratives et rh (recrutement, planning, formation)

Formations

En cours : MBA Commerce & Marketing
Sportif à Win Sport School (Angers)

2023-24 : Master 1 Événementiel
à l’ESTHUA (Angers) [réorientation l’année suivante à WIN]

2020-23 : Licence Tourisme et Culture à
l’ESTHUA (Angers)

2021 : BAFA avec l’organisme l’AFOCAL
(Angers)

2020 : Baccalauréat ES au lycée Auguste
et Jean Renoir (Angers)

Compétences

• Relation client
• Esprit d’équipe
• Capacité d’adaptation
• Management
• Langues étrangères : anglais (avancé), espagnol (intermédiaire)